ズボラ主婦の弁当日記、ときどき日常

料理が苦手な専業主婦です。息子が中学生になり、毎日お弁当を作る日々。基本冷凍食品を詰める毎日ですが、私なりに頑張っています。毎日のお弁当を中心に日々の出来事をちょこちょこ日記替わりに更新できたら…と思っています。

7/10 ハンバーグは好きですか?

「ハンバ〜〜グ‼️」芸人さんの叫びではありませんよ? 昨夜はハンバーグでした。 ちょうど再放送のテレビで『美味しいハンバーグの作り方』をやっていたので同じように作ってみたのですが… 息子は母のハンバーグは好きじゃないみたいです(つД`) びっ○○ド○キ…

7/9 ボールペン字教室

月2回。日曜午前中にボールペン字教室に通い始めました。 忙しいのにね〜? こんなことをしているからゆっくり出来ないんじゃない?なんて思いますが、やはり習字同様、字は綺麗な方が良い♪ ボールペン字は先生の自宅教室ではなく、近所の喫茶店を借りて開…

7/8 久しぶりにゆっくり寝た

毎日ゆっくり出来たらいいのに… この土曜7/8は珍しく予定もなく、ゆっくりとした朝を迎えられました♪ 弁当作りもない!ヒャッホーウ♪♪⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ いつもの時間に目覚めてから2度寝して、布団の中でゴロゴロして♡ 普段は専業主婦なのに、毎日バタバ…

7/7 用事は夜のみ⁉︎

七夕ですね。 七夕の日の晩ごはんって普通はなにを食べるんでしょう? やっぱりそうめん??? 友達のところは手巻き寿司するって言ってたけど… 7/7は夜のみ会議で昼間はゆっくり出来そう!やった〜♡♡♡と思っていたら、思い出しました。 朝、主人に「今日は…

7/6 体育館で遊ぼう!

記事の内容がお弁当じゃなくなって来たかも⁉︎(^◇^;) 7/6は、小学校の特別支援学級の子どもたち17名(2〜6年生)とトイレットペーパーの芯でロケットを作って、体育館で飛ばし合いっこをしました。 1年生はプールやって後日別の日に作ることに。 ⬆︎こんな…

7/5 何したっけ?

毎日ボランティアやイベントで小学校に出向いていたら、お弁当の写真UPするのを忘れてました〜やばいやばい 大したものではないけれど。 7/5は普通にボランティアだな。うん。 シャケは晩御飯の残りもの。 余ったおかずは冷蔵庫に入れておいて、朝もう一度温…

7/4 KFCのナゲット

台風3号の影響で警報出ないかなぁ♪と期待する息子。 我が家の地域は、よほどの事がない限り警報が出ないです。出ても波浪警報なので影響ナシ! また台風通過も大抵夜中にピャーッと行ってしまうため警報が出て学校が休みになるのは年1回あれば良い方です。…

7/2 メーカーの陰謀⁉︎

昨日、一昨日と暑かったですね。 今日も暑い予想ですが💦 一昨日7/1の夜間、暑かったのでクーラーをつけて寝ようとしたんです。 そうしたら…見出しで想像つきますよね? そう! クーラー(冷房)が効きません❗️ ヾ(。>﹏<。)ノ゙あちぃよぉ〜〜‼︎ 茹で豚になりそう…

7/3 さくらんぼ入れたった!

アメリカンチェリーだけど、さくらんぼを入れちゃいました。 大嫌いなミニトマトよりマシかと思って。 さて、食べて帰ってくるか残して帰ってくるか…(^◇^;) 今日は家庭科の実技テスト?なのか? エプロン、三角巾、マスクを持って行ったけれど、実技テストな…

6/30 やはり要らなかったお弁当!

6/28の期末テスト開始日、下校時間が15時過ぎかと思っていたけど、やはり12時30分ころに帰宅でした(*_*) 家に帰ってきてからお弁当を食べる息子。 そして6/29はテスト2日目。 この日はもちろんお弁当ナシ! 少しだけゆっくり出来た朝でした。 6/30はテスト…

ミニトマトのわき芽

5月末にお友達から頂いたミニトマトの苗。 トマトを食べた後の種から育てたそうです。 実ができるまではまだまだですが、少しずつ大きくなって、わき芽も出来てきています。 ホームページで育て方を検索してみたら、わき芽からトマトの苗って増やせるんです…

6/28 今日から期末テスト。弁当いるの?

今日から3日間、期末テストです。 午前中でテストを終えて帰宅かと思っていたのですが、下校予定時間が15時20分。 でも給食ナシの日→お弁当要らない日? 明日は下校予定12時30分なのでお弁当は不要のはずなんだけど…今日はよくわからなかったので、とりあえ…

6/27 主菜はシャケなのか⁈

今回の主菜はシャケ。小さいけど。 玉子の右横の小さいのがシャケです。笑 最近シャケの切り身の値段が高く感じます。ホッケも高い! 地域によって値段はさまざまと思いますが、シャケの切り身(冷凍)5切れ500円でよく売り出しがあったのに、最近は売り出…

6/26 物足りなさ…

今日のお弁当のメインおかずはシュウマイ。 帰って来てからの一言が「お腹は満たされたけど、食感が物足りなかったわ」でした(^◇^;) 確かに、いつもみたいにお肉系ガツンとじゃないからねぇ。 シュウマイは息子にとってメインおかずにはならないみたいです。…

6/23 お中元のふりかけ

ふりかけの話。何回か前にふりかけの話をしたけれど、それと同時に親戚からお中元でふりかけセット月届きました〜♪ なんてグッドタイミング(≧∀≦) という事で早速 お弁当に利用しました! けど帰ってきたら、ふりかけだけお弁当箱の中に残ってる…ちょっとかけ…

6/22 これなに? フライだよ!

毎日、朝ごはんに本日のお弁当オカズを食べる息子。 母がズボラなので朝ごはんを別メニューで作るなんてことは、ありえませんから(^◇^;) で、今朝はお弁当オカズの「魚のフライ」を出したのですが、卵焼きやウインナーは食べたのにフライだけ残ってる。 「食…

6/21 鰻巻きならぬエビ巻き

冷凍エビがあったので、エビを1cm角ぐらいに刻んで、鰻巻き ならぬ エビ巻き をやってみました。 具材が大きいと巻きにくいのね(^◇^;) オムレツみたいに全体にエビを散らしたら上手く巻けなくて四苦八苦 だから鰻巻きは真ん中だけに具材が入ってるのね〜納得…

6/20 アトマイザー(スプレー)

以前から思っていた事。 卵焼きを作るときにフライパンにひく油を、少量で満遍なく行き渡らせたい! フライパンって使っているうちに真ん中部分が反り返って、油をひいたら真ん中から端にバイバイしてしまいませんか? 我が家のフライパンは反り返ってきてい…

6/19 ふりかけ(白ごはんに何かける?)

最近のお弁当写真を見直していたら、やたらとふりかけに「ゆかり」が多いなぁ…と。 梅雨だし(雨全然降ってないけど)これからの季節的に、梅干し系が有力? でも梅干しニガテな息子は ゆかり派! ゆかりは保育園時代に保育園の夜食で初めて食べさせて貰って…

6/16 鶏モモ肉の塩焼き

お弁当を作る(詰める)ようになってから、はや2ヶ月。よく続くなぁ〜と自分でも感心しながら、これからまだまだ長い日々作り続けないといけない事に絶望を感じます(^◇^;) いつもは卵焼きしかフライパンを使わないのですが(ウインナーも炒めますが)珍しく…

6/15 水筒って何故黒が多いの?

お弁当のオカズの話じななくて水筒の話。 水筒って黒が多くないですか? もちろん青や白、色んなカラーがあるけれど、男の子用となるとどうしても黒を選んじゃう。 もちろん息子の水筒は黒色です。 外側は黒くてもいいけれど、蓋の口をつける周辺が黒いのが…

6/14 ごはんが足りない⁈

息子の朝ごはんとお弁当用と家族の晩ごはん用で3合炊いていたごはんがいつも少量余って、母(私)の昼ごはんに少し足りないくらいでしたが、昨夜に限って主人がお代わりをしたもので息子の朝食用ごはんが足りませんでした。 ギリギリお弁当に詰めるだけ何と…

6/13 クリームコロッケ小さくない?

息子はクリームコロッケが苦手です。普通のコロッケは好きだけど。 小学校の給食でもクリームコロッケは出なかったはず。食わず嫌いもありますが。 なのに⁉︎ クリームコロッケを入れる親です(~_~;)また怒られるかな オカズが無かったら食べるでしょう。甘い…

6/12 三角の卵焼き

昔から卵焼きを作るのが苦手で、息子が小学生の頃のお弁当では毎回 ゆで卵 を入れていました(前日に作り置き出来るし♪) 中学生になり、ちゃんと卵焼きを作ろう!と頑張って作りますが、ここ最近うまい具合に巻けていたのが久しぶりの必殺技の三角形にヽ( ̄…

6/9 生姜焼き

メニュー品切れ〜 ヽ(゚Д゚)ノ お弁当に入れても美味しいオカズ、何かないかなぁ…? 仕方ないので簡単にできる、焼いてソースを絡めるだけの生姜焼き。 そして息子は制服の胸ポケットに、ナポリタンのウインナーをダイレクトイン! ポケットを汚して帰って来ま…

6/8 星型のポテト

☆星型のポテト(青のり味)☆ 冷凍食品を詰めるだけのお弁当でも、オカズが早くもマンネリ化してきたので、目新しいものを買ってみました。 アンパンマン型のポテトとかも売ってますが、さすがに中学生のお弁当にアンパンマンは可哀想かと思って星型です。 こ…

6/7 ぐるぐるじゃない卵焼き

卵焼き作りの初心者さんは、薄い生地を何重にも重ねてクルクル巻く必要はなく、全部流し入れて巻いちゃえ!みたいな情報をどこかで見てやって見ました。 結果、食中毒にならないようにしっかりめに火を通したら分厚くて巻けなくてスキマが… どんだけ下手っぴ…

6/6 白ごはんの消費量

お弁当を作るようになって(冷凍詰め合わせですが)朝ごはんがパンからごはんに変わりました。 今まで2合だった晩ごはん用のお米が3合になり、3合だとお弁当用に詰めても少し余るので、パンよりもごはん食です。 息子も小学生時代はパンを食べていました…

6/5 シラスとネギの卵焼き

卵焼きに、シラスとネギを入れて見ました。 写真だとわからないですよね でも入ってるんです。笑 前にネギだけ入れて「ネギの味しかしない´д` 」と言われた経緯があり、今回はネギを減らしてプラスしらす です。 しらす→ちりめんじゃこです(乾燥じゃなくて…

6/2 お弁当箱が埋まらないΣ('A`)

昨日のコロッケを入れたかったけれど…笑 今日は揚げシュウマイにしました。 初めて買った揚げシュウマイなので美味しいかどうかわからないし…と2コだけ入れてみたら、見事にお弁当箱の中身が埋まらない(*_*) 慌てて唐揚げ追加です 隙間もいっぱい⁈ え〜い!…

6/1 連続コロッケ!

コロッケ♪ コロッケ♪ 食べたいな♪ 私が!笑 お弁当にコロッケ入れていたのを忘れて、晩御飯もコロッケでした〜(^◇^;) もちろん私が食べたかったから! そして息子に「昼もコロッケやったのに晩ごはんもコロッケなん?(*゚益゚)」と怒られました〜 言われて気づ…

5/31 トンテキ?豚肉を焼いたやつ

4日ぶりにお弁当復活です。 我が家では揚げ物をほとんどしません。後の油の処理が面倒なので。→ズボラ主婦ですし(^◇^;) なのでトンカツや唐揚げ、コロッケなどは、いつもお惣菜を買っています。 お弁当のオカズに豚肉を塩コショウして焼いたやつを入れたの…

5/29 USJミニオンパーク

今日は5/30(火)。昨日・今日と息子が代休だったので、USJに行って来ました。 ミニオンのアトラクションに乗りたいためだけです。 いつも車で行くのですが、9時オープンに間に合うように家を出たのに、高速で渋滞にはまり、またパーク前の高速出口でまたまた…

5/26 習字

今日からお習字を習い始めました。 ボールペン字を習いたかったのですが、先生に「お習字から始めた方がキレイに書けるようになるよ♪」と言われ、じゃあやります。と(^◇^;) 何年ぶり⁈ 小学校1.2年生の時にお稽古をしていた記憶があるけれど、それ以降は学校…

5/26 宿泊行事

昨日は宿泊行事の事前説明のため昼に子供は帰ってきました。 なので昨日はお弁当なし! そして今日から2泊3日で宿泊行事に出発! なのでいつもと違う使い捨て容器です。 息子が、おにぎりのサイズを見て「なんかでかくない⁈」と言われたけれど、普段のお弁…

5/24 昨日のハンバーグ

昨日のハンバーグは、以前 晩ごはんで作った時にお弁当用に取り分けて冷凍していたもの。 焼いて入れたら「美味しくなかったから残した」と言われちゃった˚̑̑̑̑̑༾(-᷄◞८̻◟-᷅)༿˚̑̑̑̑̑ 冷めたいと美味しさ半減やもんね、味を濃いめにしないとダメかしら? 昨日 …

5/23 コスモス(花じゃないよ薬局だよ)

5/20.近所に薬局?のコスモスがオープン。 土日は人が多いやろうな、と覗きに行くのを遠慮して昨日(月曜日)に行ってきました。 「コスモスは安いよ〜」と以前からウワサを聞いていたけれど、特段安くは感じなかったです。 ただ冷凍食品は安かった! ハーゲン…

5/22 3等分?4等分?

ごはん入れとオカズ入れ。お弁当箱の深さを比べたらオカズ入れの方が深いので、試しに玉子焼きを1/3カットにして入れてみた。 いつもは1/4カットで上に余裕があったから。 そしたら今度は はみ出した!笑 結局3㍉ほどカットし直して入れ直し(^◇^;) 玉子焼き…

5/19 豚肉まつり?

晩御飯の残りの豚トロに、ミートボールにウインナー、豚肉まつりになっちゃった⁉︎ 豚トロは脂っこいと思うので冷ます時に紙ナプキンを敷いて油を少しでも落として、冷めると美味しくないかもしれないから少し塩を多めに振り、サッパリ食べられるようにポン酢…

5/17 明日は中間考査

お弁当について書く事がなくなってきた。汗 日々の出来事でも一緒に書こうかな? 明日はお弁当なし! 中間考査なのでお昼で返ってきます。逆に家で昼ごはんを作らなければならないけれど、ちょっと休憩できます╭( ・ㅂ・)و ̑̑ 朝のバタバタがないだけ助かるか…

5/16 焼きそばの容れ物

冷凍食品の焼きそば。 メーカーによりいろいろあるけれど、今回お弁当箱に入れたメーカーのものは容器が硬い(*_*) お弁当箱に詰めるのに一苦労T_T 容器を詰め替えたら良いのかな?

5/15 春巻き

日曜5/14は小学校の日曜参観とPTA総会でした。 私もPTA本部役員だったので朝から小学校でバタバタしてきました。日曜夜はその後、懇親会でした。 なので今日5/15は小学生は代休ですが…中学生の息子は関係ないのでお弁当作り(詰め込み)に朝から必死です。 …

5/11 揚げ物

揚げ物…昨日はコロッケ。今日はトンカツ。 パッと見、わからないと思ったんやけど。 息子に「昨日と今日のオカズ一緒と思わなかった?」と聞いたら「全然」と。 違いがわかったみたい。副菜が違ったからかな?

5/10 オムレツ

昨夜の晩ごはんでオムレツ作ったので、お弁当の卵焼きもオムレツに。 昨日の卵焼きのネギ入りは、ネギの味しかしなかったらしい。そんなに入れてないのになぁ…

5/9 マヨネーズ

シャケにマヨネーズをつけたら、きんぴらにまでマヨネーズがまわっていたようで… 帰って来た息子に怒られた😖 これからはマヨネーズじゃなくてポン酢にします。

5/8 GW終わってしまった…

今日からまた弁当作り再開😵 世の中のキャラ弁作るお母さん方はすごいと思う。 玉子、やはり一個はやりにくい(^◇^;)

5/2 生姜焼き

文化部に入った息子は明日からのGW中、部活がないようで喜んでます。 母もお弁当作りがなくて、喜んでます。笑

5/1 主人の卵焼き

今日の卵焼きは主人が巻いてくれました。 でも巻き方でケンカ。笑 私は奥から手前→卵焼きを奥に移動→玉子たして奥から手前。とクルクル巻くのだけれど、主人は奥から手前→そのまま玉子たして→手前から奥に卵焼きを巻き巻き。 それじゃぁ巻けてないじゃん⁉︎ …

4/28 冷凍ひじき

この前のひじきは甘すぎたので、冷凍食品のひじきを買ってみた。 これなら食べやすいみたい。 シャケ大好きで家なら皮まで食べるのに、今回は皮が残ってた! 皮の焼き方が甘かったかな?

4/27 ハンバーグ

ハンバーグは昨日の晩ごはんの残り。というかお弁当用に取り分けたやつ。 ちょっと生地が柔らかすぎてお箸で掴むと崩れちゃう💦 今日から部活動開始。