ズボラ主婦の弁当日記、ときどき日常

料理が苦手な専業主婦です。息子が中学生になり、毎日お弁当を作る日々。基本冷凍食品を詰める毎日ですが、私なりに頑張っています。毎日のお弁当を中心に日々の出来事をちょこちょこ日記替わりに更新できたら…と思っています。

6/23 お中元のふりかけ

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 ふりかけの話。何回か前にふりかけの話をしたけれど、それと同時に親戚からお中元でふりかけセット月届きました〜♪  なんてグッドタイミング(≧∀≦)

 

という事で早速   お弁当に利用しました!

けど帰ってきたら、ふりかけだけお弁当箱の中に残ってる…ちょっとかけすぎたかなぁ?(^◇^;)

 

6/22 これなに? フライだよ!

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毎日、朝ごはんに本日のお弁当オカズを食べる息子。

母がズボラなので朝ごはんを別メニューで作るなんてことは、ありえませんから(^◇^;)

 

で、今朝はお弁当オカズの「魚のフライ」を出したのですが、卵焼きやウインナーは食べたのにフライだけ残ってる。

「食べないの?」と聞いたら「これなに?」と…

怪しいから食べないんだって!

でも「魚のフライだよ」と伝えたので(結局朝ごはんのは食べずですが)お弁当箱の中のフライは食べてくれるでしょう。

 

残ったフライは母のお腹の中に♪

普通に美味しかったです(≧∀≦)

6/21 鰻巻きならぬエビ巻き

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冷凍エビがあったので、エビを1cm角ぐらいに刻んで、鰻巻き ならぬ エビ巻き をやってみました。

具材が大きいと巻きにくいのね(^◇^;)

オムレツみたいに全体にエビを散らしたら上手く巻けなくて四苦八苦💦

だから鰻巻きは真ん中だけに具材が入ってるのね〜納得!

変な形になるしボロボロに…😅

何とかそれらしい形に成形したけどエビが外に溢れてます。 

6/20 アトマイザー(スプレー)

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以前から思っていた事。

卵焼きを作るときにフライパンにひく油を、少量で満遍なく行き渡らせたい!

フライパンって使っているうちに真ん中部分が反り返って、油をひいたら真ん中から端にバイバイしてしまいませんか?

我が家のフライパンは反り返ってきているので卵焼きを作る際に端っこはよくても真ん中がくっつきやすくなってきています。

油が馴染んでいないのかもしれないですがフッ素コート?なら鉄じゃないぶん油は染み込まないですよね?

 

で!

前から思っていたのがアトマイザー(スプレー)でシュッと薄く油が引けたらいいんじゃない?という事。

ちゃんとした高級品だともし上手く出来なかったら困るので、とりあえず100均ショップの化粧品コーナーのアトマイザーを購入し、少量の油を入れて使用してみました。

 

やってみた感想。

うん、まぁそこそこいいんじゃない?

ストロー部分が細いので1プッシュで少量しか出ないし、全体に均等に…とは行かない(大きな滴と細かい霧状の部分ができる)けれど、何回かプッシュしたら全体をカバー出来て今までより少量の油でいけそう。

 

卵焼きも真ん中がフライパンにひっつく事なく、綺麗に巻けました。

てか写真の卵焼きはちょっと失敗作(上手く巻けてない)ですが、ひっつきませんでした(^◇^;)

 

ちゃんとした油用のやつを使ったら、もっと綺麗に油がひけるかも。

ちょっとお店に探しに行ってみようと思います。

6/19 ふりかけ(白ごはんに何かける?)

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 最近のお弁当写真を見直していたら、やたらとふりかけに「ゆかり」が多いなぁ…と。

梅雨だし(雨全然降ってないけど)これからの季節的に、梅干し系が有力?

でも梅干しニガテな息子は  ゆかり派!

ゆかりは保育園時代に保育園の夜食で初めて食べさせて貰って、それから酸っぱいのに食べられるようになってます。保育園さまさま♪です(≧∀≦)食育してくれる保育園ってありがたいねぇ☆

 

家にある「ふりかけ系」って、お弁当用に何種類か買ったので沢山あるはずなのに、開封したら早く使い切らなくちゃ💦といつも同じ系統ばかり(^◇^;)

 

なので今朝は久しぶりに「しゃけ」のふりかけにしてみました。

ちょっとしょっぱいので、これからの季節、汗かきさんには丁度良いかも?

 

よくよく開封済みのふりかけを考えたら

ゆかり・たらこ・のりたま・しゃけ・塩昆布

丁度5種類あるじゃない⁉︎

曜日毎にふりかけ変えようかしら?笑

6/16 鶏モモ肉の塩焼き

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お弁当を作る(詰める)ようになってから、はや2ヶ月。よく続くなぁ〜と自分でも感心しながら、これからまだまだ長い日々作り続けないといけない事に絶望を感じます(^◇^;)

 

いつもは卵焼きしかフライパンを使わないのですが(ウインナーも炒めますが)珍しく鶏モモ肉なんて焼いてしまいました!

晩ごはんの残りというか、取り分けて置いておいたぶんなんですが…

照り焼き風とか、味付けはいろいろあると思いますが、息子はシンプルな塩味が好きなので、簡単で助かります♪    (母の手料理が美味しくないという噂もありますが!笑)

 

6/15 水筒って何故黒が多いの?

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お弁当のオカズの話じななくて水筒の話。

 

 水筒って黒が多くないですか?

もちろん青や白、色んなカラーがあるけれど、男の子用となるとどうしても黒を選んじゃう。

もちろん息子の水筒は黒色です。

外側は黒くてもいいけれど、蓋の口をつける周辺が黒いのが許せない。

 

何故かというと、洗うときに汚れが見えないから。

(茶渋、食べ物カスなど見わけがつかない)

 

毎回ちゃんと洗っているつもりでも洗えてなくてカビがついてるかもしれない⁉︎って思いませんか?

全部、黒じゃなくて蓋の色だけ違ってたらな〜と毎日水筒を洗うときに思います。

 

息子のお弁当箱も黒でしたね(^◇^;)

こちらは、まだ形状的に洗いやすいので大丈夫なんですが水筒が…

これからの季節、ハイターとか毎回した方が良いのかな?